种蛋是用来繁殖后代的，所以种蛋是否新鲜就显得尤为重要了。那么，客户在选择种蛋时，要怎样才能看出它是否新鲜呢？接下来，就让鸡苗来介绍几种检验种蛋是否新鲜的方法吧！
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方法一：感官法。我们可以看种蛋的蛋形、清洁程度、大小、裂纹等来辨别其优劣，比方对于有裂纹的种蛋，我们可以试着每只手拿3个，然后轻轻转动，让其相互碰击，如果裂纹蛋有破裂声，将其及时挑出即可。
方法二：透视法，主要是针对用肉眼看种蛋所看不到的地方。比方说种蛋的蛋壳结构、气室大小、位置、血斑、散黄蛋等情况，我们可采用灯光或照蛋器来对种蛋作透视检查，其判断的精确度很高。
方法三：抽检剖检法。将蛋打开倒在玻璃板上或平皿内，观察是否有肉斑、血斑的现象。一般新鲜蛋的蛋白很浓厚，蛋黄也高突；而陈蛋的蛋白稀薄，且蛋黄呈扁平状，甚至都散开了，此时就可做挑选了。
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